《豚骨湯》
我決定今年要好好的「日本化」，徹底深入日本生活方式，從飲食、料理、文化、交友、地理、旅遊六方面下手。
#宅女要出門惹
雖然來日本好幾年，但很幸運都認識了很多好台灣人，或是對台灣有濃厚興趣的日本人，因此在與這些日本朋友的應對的時候，我總是台灣魂展露無遺（不讀空氣、不客套、不欸欸欸）。然後因爲前幾年都在育兒與創業，除了九州本島之外，日本其他地方我壓根沒去過哪裡（汗）無論如何不能再拖了，我要深入日本探索各地（美食）！
首先第一槍是料理，雖然幾乎都下廚，不過無論是做菜的調味方式、食材選用、擺盤，我都依然非常台式，湯品也總是喜歡台灣味的酸筍雞湯啊、排骨蘿蔔湯啊、酸辣湯啊⋯這天從九州之光茅乃舍買了豚骨湯底，回到家加上蔬菜與豚肩薄片，輕鬆熬煮十五分鐘，就是一道濃郁鮮美的暖胃湯品。
#那我之前熬湯熬的這麼辛苦是幹嘛
雪白的湯底、肥瘦剛好的日本豬肩薄片、甜度很高的日本白蘿蔔、還有福岡本地的花椰菜，白中一叢綠，喝完覺得氣溫都升高五度了😂
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